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Curso de Preparação de Drinks & Coquetéis 16 e 18/07
Nível do curso: Iniciante, Intermediário, Avançado
8 Horas de aulas 100% presenciais
Descrição
Detalhes
Requisitos
Autores

1. CURSO OFERTADO

  • “Curso de Preparação de Drinks & Coquetéis”

 

2. CARGA HORÁRIA

- “Preparação de Drinks e Coquetéis”: 2 (dois) dias de 4 h, com duração de 8 h totais (conteúdo prático)

3. QUANTITATIVO DE VAGAS

  • 8 vagas

 

4. PÚBLICO ALVO / DEMANDA

  • Profissionais de bares e restaurantes, profissionais autônomos, estudantes, comunidade em geral

 

5. REQUISITOS DE ACESSO

  • Idade mínima: 18 anos

 

6. HORÁRIO

  • Noturno

 

7. JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS

A profissão de bartender é um segmento que está sempre abrindo novas perspectivas de trabalho e geração de renda para quem gosta e tem jeito para a preparação de drinks, ou simplesmente preparar um coquetel ao final do dia.

O “Curso de Preparação de Drinks e Coquetéis” permitirá aos interessados adquirir e aprimorar os conhecimentos na área de Alimentos e Bebidas, adquirindo conhecimentos técnicos e práticos de drinks e coquetéis.

 

8. CONTEÚDOS

      

       Conteúdo teórico:

  • O ato de ser Bartender
  • O álcool e a saúde
  • Técnicas de venda de bebidas no bar
  • Como ter e melhorar a produtividade
  • Tipos de bebidas alcoólicas
  • Histórias do coquetel

 

Conteúdo Prático:

  • Apresentação dos equipamentos e utensílios e suas funcionalidades
  • Tipos de copos para servir coquetel
  • Preparo de coquetel Alexander
  • Preparo de coquetel Daiquiri
  • Preparo de coquetel Bucks fizz mimosa
  • Preparo de coquetel Americano
  • Preparo de coquetel Dry martini
  • Preparo de coquetel Cosmopolitan
  • Preparo de coquetel Sex on the beach
  • Preparo de coquetel Black russian
  • Preparo de coquetel Wite russian
  • Preparo de coquetel Screwdriver
  • Preparo de coquetel Mojito
  • Preparo de coquetel Kir
  • Preparo de coquetel Kir royal
  • Preparo de coquetel Pina colada
  • Preparo de coquetel Whisky sour
  • Preparo de coquetel Bellini
  • Preparo de coquetel Gin fizz
  • Preparo de coquetel Blue lagoon
  • Preparo de coquetel Caipioska
  • Preparo de coquetel Cozumel

 

9. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO DE CURSO

            O aluno concluinte do curso deverá estar apto a preparar drinks e coquetéis, utilizando os utensílios e os ingredientes necessários à execução das receitas.

 

10. INFORMAÇÕES

                Casa do Curso

 




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