O curso mais pedido pelos Alunos!
Prepare-se para aprender a preparar diversos pontos, cortes, como limpar, preparar as peças, entender o gado e se especializar para uma das maiores artes que existem, o churrasco com carvão.
Serão 4 cortes de carnes, onde aprenderemos os segredos para um bom churrasco, as melhores técnicas, os pontos de carnes e tudo necessário para seu churrasco ser um sucesso.
Os cortes serão os tradicionais beef chorizo, beef ancho e T-BONE (a famosa chuleta) todos derivados do contra-filé, junto com um excelente carré de cordeiro,tudo preparado numa churrasqueira de carvão para que os alunos aprendam a manipular carnes e ser o mestre de todos churrascos.